O Lyngrove Pinotage é um vinho tinto sul-africano que apresenta uma das mais autênticas expressões da vitivinicultura da África do Sul. Produzido pela Lyngrove Estate, em Stellenbosch, região localizada no coração de Cape Winelands, combina a identidade da uva Pinotage com um estilo moderno, frutado e gastronômico.

A Pinotage é a uva emblemática da África do Sul, criada em 1925 pelo cientista Abraham Perold, na Universidade de Stellenbosch, a partir do cruzamento entre Pinot Noir e Cinsault (Hermitage).

Na taça, apresenta coloração vermelho-rubi e um perfil aromático intenso, marcado por frutas vermelhas, framboesa, morango e mirtilo.

Em boca, revela corpo médio, boa acidez e taninos marcantes, com agradável presença de madeira. O conjunto combina fruta, estrutura e frescor, tornando o vinho uma ótima introdução ao estilo característico da Pinotage.

Com 13,8% de álcool e serviço recomendado a 15°C, é uma excelente opção para acompanhar carnes grelhadas, hambúrgueres, churrasco, massas, pizzas e queijos de média intensidade.

Ficha Técnica

Produtor: Lyngrove Estate
País: África do Sul
Região: Stellenbosch
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Pinotage
Teor alcoólico: 13,8%
Maturação: 3 meses em cubas de aço inox
Cor: Vermelho-rubi
Aromas: Frutas vermelhas, framboesa, morango e mirtilo
Paladar: Corpo médio, boa acidez, taninos marcantes e presença de madeira
Temperatura de serviço: 15°C

Harmonização

Carnes grelhadas e churrasco, hambúrgueres, massas com molhos de carne, pizzas, queijos de média intensidade