Vinho Francês Calvet Vieux Chateau des Jouans Bordeaux Saint Emilion
O Calvet Bordeaux 2021 é um vinho tinto francês que expressa o clássico estilo de Bordeaux, elaborado pela tradicional Calvet, marca com mais de dois séculos de história dedicada à divulgação dos grandes terroirs franceses.
Elaborado com 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon, apresenta um corte bordalês de perfil elegante e gastronômico. A predominância da Merlot contribui para a textura macia e o caráter frutado, enquanto a Cabernet Sauvignon acrescenta estrutura, taninos e complexidade.
Seu diferencial está na maturação de 10 meses em barricas de carvalho novo, que acrescenta camadas de especiarias, baunilha e notas tostadas ao vinho, integrando-se à fruta e proporcionando maior estrutura e persistência.
Em boca, apresenta corpo médio a encorpado, taninos presentes e equilibrados, boa estrutura e final persistente. É um Bordeaux versátil para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos à base de carne, embutidos e queijos curados.
Produtor: Calvet
País: França
Região: Bordeaux
Safra: 2021
Tipo: Vinho Tinto
Uvas: 80% Merlot · 20% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Maturação: 10 meses em barricas de carvalho novo
Temperatura de serviço: 16°C
